Menu

Czytadełko

Ciasto z gruszkami

izusr

Czytadełko od zawsze i na zawsze miało być miejscem tylko na książki i tematy okołoksiążkowe.  Wielokrotnie jednak zastanawiałam się czy nie wprowadzić tu czasem czegoś nowego, czy nie dodawać innych rzeczy poza recenzjami książek. A że gotować i piec lubię prawie tak samo jak czytać, przyszedł czas na mały eksperyment i coś zupełnie nieksiążkowego (choć przepis pochodzi przecież z książki!).

Przed Wami przepis na pyszne, puszyste ucierane ciasto z gruszkami! Jestem ciekawa jaki będzie odbiór... Dajcie znać czy chcecie, żeby także przepisy się tu od czasu do czasu pojawiały :)

Składniki:

350 g mąki tortowej

220 g cukru

4 jajka

200 g masła

Sok i skórka z 1 cytryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 gruszki (ja daję zawsze nieco więcej)

cukier puder 

Masło utrzeć z cukrem, dodać po kolei jajka i 175 g mąki. Po połączeniu składników dodać skórkę i sok z cytryny, proszek do pieczenia i kolejne 175 g mąki. Ucierać do połączenia wszystkich składników. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wydrążone gruszki pokroić w talarki, posypać delikatnie cukrem, skropić sokiem z cytryny i odstawić. Przygotowane owoce odsączyć z soku, który puściły i ułożyć na wierzchu ciasta delikatnie je wciskając w masę. Ciasto piec 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem i voilà, smacznego! 

Przepis pochodzi z książki Gotowanie jest super Adama Kozaneckiego, o której pisałam tutaj

Komentarze (3)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Skarletka] 185.249.230.*

    Przepis dla mnie, dziękuję :*

  • orfeus82

    Świetny przepis, na pewno wypróbuję, bo właśnie sam zacząłem kucharzyć !

  • izusr

    Skarletka Proszę bardzo, koniecznie daj znać jak go wypróbujesz! :)

    orfeus82 Życzę smacznego! :)

© Czytadełko
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci