Menu

Czytadełko

Razem w kuchni. Przepisy do wspólnego gotowania z dziećmi - Zosia Cudny

izusr

Czas podarowany dziecku jest lepszy niż najnowszy zestaw klocków LEGO, chyba że wspólnie je ułożymy*. 

Uwielbiałam pomagać mamie w kuchni. Wspólne lepienie pierogów czy krojenie warzyw na sałatkę jarzynową, to jedne z najpiękniejszych wspomnień. Nie wyobrażam sobie, żebym chociaż nie spróbowała zarazić mojego Bąbla miłością do jedzenia i gotowania. Tak jak Zosia Cudny i ja czekam aż moje dziecko będzie gotowe na to, by zacząć stawiać pierwsze małe kroczki w kuchni.

Z niecierpliwością czekałam, żeby Hania nieco podrosła, tak by pierwsze kroki w kuchni stanowiły dla niej zabawę i pewną odmianę w naszych rutynowych czynnościach**. 

Przepisy na śniadania, dania obiadowe, zupy, desery i napoje. Smakołyki jedzone w domu lub ogrodzie, na rodzinnym pikniku lub w szkole. Razem w kuchni to kilkadziesiąt przepisów na przysmaki dla dzieci, dania, które możemy wspólnie z nimi przygotować, ale też na potrawy, które wywołują w autorce wspomnienia z jej dzieciństwa. Proste ciasta, z których przygotowaniem powinny sobie poradzić małe rączki, pyszne drożdżówki na słodko i wytrawne warkocze drożdżowe, które można zabrać ze sobą do szkoły oraz pyszne naleśniki, których mistrzynią jest Mama autorki i kompot rabarbarowy kojarzący się jej z lipcowymi podwieczorkami. 

Po przeglądnięciu książki czuję się zainspirowana nie tylko do wykorzystania nowych przepisów, ale przede wszystkim z niecierpliwością będę wyczekiwać wiosennych i letnich weekendów, by móc wraz z najbliższymi wybrać się na rodzinny piknik! Sami przyznajcie, że to cudowna wizja, cisza, spokój, miękki kocyk, zielona trawka i pyszności przygotowane dzień wcześniej. Żyć, nie umierać!

[...] pamiętam również o ugotowaniu jaj na twardo, spakowaniu do koszyka wędzonej kiełbaski, małego opakowania sera pleśniowego i słoiczka oliwek. Taki jednodniowy wypad za miasto, z kocem na trawie wśród dmuchawców i domowym prowiantem, pozwala wypocząć i nabrać sił na kolejne tygodnie***.

Kolejna książka Zosi Cudny to nie tylko garść inspiracji kulinarnych, ale też podkreślenie tego, jak ważny jest czas spędzony wspólnie. Małe przypomnienie dla tych wszystkich zabieganych osób, którym w natłoku codziennych zajęć tak ciężko znaleźć choć chwilę na to, by usiąść z rodziną przy wspólnym stole. Całość uzupełniona jest przepięknymi zdjęciami nie tylko potraw, na widok których mamy ochotę od razu lecieć do kuchni, ale przede wszystkim tymi, na których widnieje autorka z jej córeczką. Małe rączki lepiące ciasto, ogromny uśmiech pojawiający się na twarzy na widok ulubionego ciasta, matka z córką uchwycone w chwilach przepełnionych czułością. Z wielką przyjemnością ogląda się te fotografie. 

Z pewnością wszyscy rodzice dbają o właściwe odżywianie swoich dzieci, ale zdrowe potrawy na talerzu to jeszcze nie wszystko. Bliskość i ciepło, które rodzą się w trakcie wspólnego gotowania, to największy dar****.

Zosia Cudny, Razem w kuchni. Przepisy do wspólnego przygotowania z dziećmi, Poznań, Dom Wydawniczy REBIS 2016

*s. 16

**s. 14

***s. 232

****s. 9

© Czytadełko
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci